reportage immersifs de graines & Pépins dans la somme

Solène, diplômée en ingénieur d’agriculture, a débuté son parcours professionnel dans la grande distribution en tant qu’acheteuse. Après plus de 18 mois de questionnements, elle a souhaité se recentrer sur ses valeurs et retrouver du sens dans son activité. Le ton était donné : elle souhaitait agir davantage pour la transition alimentaire ! Solène a toujours été bercée par le milieu agricole avec ses proches et sa famille. Elle était portée par l’envie de transformer un produit brut en produit final.

Vincent, a, lui aussi, grandi dans l’univers de l’agriculture. Ses parents tenaient une exploitation. Auparavant, il était commercial pour une entreprise de machines agricoles. Puis, quand son père est parti à la retraite, une opportunité s’est présentée. Vincent & Solène se sont alors lancés tout naturellement dans une nouvelle aventure en reprenant l’activité familiale : Graines & Pépins voit alors le jour. Depuis, vous pouvez déguster dans votre assiette leurs délicieuses pâtes créées à partir de leur récolte de blé. Un produit ultra-local, sans intermédiaire, sans transport et qui possède une qualité nutritive et gustative sans pareille !

récupération des coquillette
Artisane de fabrication de Pâtes
sac de farine de 25kg à introduire dans la machine
découpe du mix de pâte en forme de coquillette
Moulin pour transformer le blé en farine
photographie de produit de pâte

La fabrication de pâtes artisanales : un savoir-faire particulier ?

Des histoires originales, des photographies avec amour et sur-mesure